HOOFD

DOK BURGER 250 GR – 18,50
Sla – Tomatenchutney – Bacon – Kruidenkaas – Kerriemayonaise

OP DE HUID GEBAKKEN ZEEBAARS – 21,50
Saffraanrisotto – Courgette – Venkel – Tomatenantiboise

GEROOSTERDE EENDENBORST – 22,50
Beukenzwammetjes – Pompoen – Witlof – Tuinbonen – Bataatzalf – PX Jus

TRIO VAN HET BAAMBRUGGE VARKENTJE – 23,50
Medaillon – Buikspek – Wang – Biet – Bimi – Aardappelfondant – Tijmjus

KALFSOESTERS – 23,50
Pancetta – Gegrilde Rozeval – Violetcrème – Groene Groentes – Truffeljus

GEGRATINEERDE HEILBOT – 24,50
Spinazie – Pastinaakcrème – Gepofte Tomaat – Saffraanschuim

TOURNEDOS KLASSIEK – 26,50
Pepersaus – Zoete Aardappelfriet – Najaarsgroenten

PROEVERIJ VAN VIS TO SHARE – 49,50 (2 PERS)
Halve Kreeft – Zalm – Heilbot – Kabeljauw – Roodbaars
Seizoensgroenten – Krieltjes – Hollandaise Saus

Hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites en huisgemaakte mayonaise.
Onze gerechten kunnen allergenen bevatten. Vragen? Informeer bij het personeel.